全国の『飲食店』に関する告知 （2ページ）
【青森県】バラ焼き大衆食堂 司 ～ 十和田のＢ級グルメ「十和田バラ焼き」
［13年06月07日］
十和田市稲生町にある「バラ焼き大衆食堂 司」さんは、十和田のＢ級グルメ「十和田バラ焼き」を通して町おこしをしている「バラ焼きゼミナール」のアンテナショップとなっています。
バラ焼きゼミナールが公認しているタレ「ベルサイユの薔華っタレ」を使...
【静岡県】田子の浦港 漁協食堂 ～ 獲れたて新鮮なしらす丼
［13年05月28日］
静岡県の田子の浦漁業共同組合では、毎年4月1日～10月31日までの期間「田子の浦港 漁協食堂」をオープンしています。
人気の釜揚げしらす、生しらすは鮮度が良いので一味違います。
日によっては、その日に水揚げされたばかりのものが使用され、田...
【埼玉県】とろける酒粕のムース ～ 茶房レストラン春夏秋冬
［13年05月24日］
秩父市宮側町にある「茶房レストラン春夏秋冬」は“安心・安全を美味しく”をモットーに四季折々の食材にこだわる本格的な地産池消レストランです。
お食事メニューでは秩父の旬菜・肉など素材本来がもつ、うまみを逃がさないシンプルな...
【富山県】炉ばた焼き 陣太鼓 ～ 高岡の老舗居酒屋、名物いかの石焼
［13年05月20日］
「炉ばた焼き 陣太鼓」は富山県高岡市桐木町にある老舗の居酒屋さんです。
山崎まさよし主演の映画「8月のクリスマス」のロケ地にもなりました。
地元素材を使用したメニューが充実しており、名物「いかの石焼」はお店の自慢の逸品となっています。
その...
【茨城県】増渕魚園（ますぶちぎょえん） ～ どぶろくや郷土料理が味わえる民宿
［13年05月17日］
茨城県北茨城市にある「増渕魚園」（ますぶちぎょえん）は茨城県で「どぶろく特区」に認定されている民宿の一つです。花園川沿いで養殖されているニジマスやヤマメ、イワナ、近くでとれる山菜を使った郷土料理とともに、どぶろくを味わうことができます。
...
佐賀県のご当地グルメとして知られるようになった「シシリアンライス」。
暖かいご飯にお肉と生野菜をのせてマヨネーズをかけるのが基本形。
佐賀市内には20以上のシシリアンライスが食べられるお店があり、お店毎のアレンジが楽しめるようになっています...
【徳島県】ドライブイン海賊舟 ～ ユニークな店構えとアワビ丼
［13年05月15日］
美波の海で獲れた新鮮なアワビをおしげもなく使った贅沢な丼「アワビ丼」1,260円が味わえるのは、徳島県美波郡にある「ドライブイン海賊舟」さんです。
お店の名前のとおり、外観が海賊舟のイメージでユニークな店構えになています。
アワビの煮汁...
徳島県海部郡にある「お食事処むらかみ」さんでは、県南特産のアオリイカをまるごと一杯使用という贅沢などんぶり「あおりいか丼」1,500円が味わえます。
そもそもは漁師飯だったという丼に温泉卵をのせてあり、イカの甘味がさらにまろやかになった丼です...
【神奈川県】箱根湯本 湯葉丼 直吉
［13年05月13日］
箱根の中腹、大平台から湧き出る清水「姫の水」は、北條早雲の息女、佐保姫の化粧水として使われたと伝えられる名水です。
この名水と上質な国産大豆で作られた汲み上げ湯葉を使った湯葉丼（980円）が名物となっているのが、箱根湯本駅近くの「直吉」です...
【新潟県】笹ヶ峰グリーンハウス ～ 名物「ジャンボステーキ」
［13年05月10日］
妙高山麓県民の森の入り口にあるレストラン「笹ヶ峰グリーンハウス」で提供されている名物「ジャンボステーキ」は、400gの特大サイズの「くびき牛」のステーキで、別名“わらじステーキ”とも呼ばれています。
お値段は3,800円（ライス・サラダ...
【宮城県】ジンギスカン ～ サッポロビール仙台ビール園名取本館
［13年05月08日］
名取市にあるサッポロビール仙台工場に併設されているビアホール「ビール園」の人気メニューの１つにジンギスカンがあります。こちらのジンギスカンでは、ビール酵母が揉みこまれた柔らかいラム肉を味わうことができます。
工場直送の新鮮なビールと一緒に...
【青森県】もずくうどん ～ 道の駅いまべつの名物メニュー
［13年05月07日］
JR津軽今別駅近くにある「道のえきまいべつ」では、“ここでしか味わえない”今別町の特産品である「もずくうどん」を食べることができます。
道の駅いまべつでは特産品販売の他、観光情報、釣り情報がわかります。
道の駅いまべつ
【ア...
本格ナポリ・ビザとパスタが美味しいおすすめのレストラン「ピッツェリア・エ・トラットリア・チェルボ」は、本場イタリアの「真のナポリピッツァ協会」に北海道で最初に認定されたお店でイタリア製の薪専用ピッツァ窯が使用されています。イタリア製の薪...
【北海道】北の屋台 ～ 十勝名物が揃ったアットホームな屋台
［13年05月07日］
帯広市にある「北の屋台」は、十勝の名物が集まった屋台で、長さ50mに約20軒のいろいろな店が両脇に並びます。新鮮な素材と豊富なメニューが揃っているアットホームな屋台です。
ホームページではライブカメラで「いきぬき通り」の映像が１分おきに更新さ...
【長崎県】手打ちそば 冨貴 ～ あごだしラーメン
［13年05月01日］
長崎県平戸市にある「手打ちそば 冨貴」では、料理のダシに焼いた“あご”（トビウオ）が使われており、100年以上にわたってそばやかつ丼の割り下に使われていました。現在ではラーメンに合うダシも開発され、平戸オリジナルの「あごだしラーメ...
【三重県】東洋軒 ～ ブラックカレーライス
［13年04月30日］
三重県津市にある東洋軒の「ブラックカレーライス」は有名です。
東洋軒は東京にて明治22年に創業、津に来て85年の老舗で、看板メニューである松阪牛の入った「ブラックカレーライス」は全工程が一ヶ月もかかるといわれ、手間暇かけた濃厚でまろやかな味わ...
【宮城県】JAみやぎ仙南シンケンファクトリー ～ 金賞受賞の世界一の地ビール
［13年04月24日］
宮城県角田市にある「JAみやぎ仙南シンケンファクトリー」には、国際ビール大賞2008で金賞を受賞した世界一の地ビール「黒ビール・スタウト」があります。
上面発酵によるイギリススタイルのスタウト（強い＝アルコール分8%未満）で、6種類の大麦麦芽でつ...
【熊本県】鉄板焼 さんどう ～ 熊本で唯一、日本鉄板焼協会の師範認定シェフ
［13年04月19日］
熊本市中央区にある「鉄板焼 さんどう」は、俳優の故・渡辺文雄氏が著書「日本美食紀行」の中で絶賛した鉄板焼の名店です。熊本で唯一、日本鉄板焼協会の師範認定を持つオーナーシェフが厳選素材を絶妙な焼き加減で提供してくれます。
熊本県産牛ヒレ肉と...
千歳市泉郷にあるバルビゾン・エルブの森「レストラン アンサンブル」は千歳空港から車で15分、千歳で唯一ミシュランガイドに掲載されたフレンチ・レストランです。
北海道らしい四季折々の風景が望める癒しの森「バルビゾン・エルブの森」の中にある当レ...
【福岡県】料亭・旅館 「三川屋」 ～ 川アンコウの洗い
［13年04月13日］
日本一の家具の産地として知られる福岡県大川市にある料亭・旅館「三川屋」は明治9年創業の老舗。
大川市の西部には有明海へ注ぐ筑後川が流れ、川アンコウやエツなど筑後川の珍しい魚を使った郷土料理が自慢の料亭旅館です。
川アンコウとは、筑後...
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