能代市にある「喜久水酒蔵」は明治八年創業、現在六代目の蔵元が伝統を守ります。
ユニークなのは日本酒のトンネル貯蔵。
旧奥羽本線の廃トンネルをそのまま酒造庫として活用することで熟成されたまろやかな日本酒の風味を生み出しています。
全長約100mのトンネル貯蔵で低温熟成させた古酒は評判。
全国新酒鑑評会で金賞連続受賞するなどその実力を発揮。
3日前までに予約すれば、トンネル内は見学も可能です。
喜久水酒造のトンネル貯蔵庫見学
喜久水酒造 （http://kikusuisyuzo.com/）
【所要時間】 約60分
【料金】
無料
【お申し込み】
3日前までに喜久水酒造へ予約を入れてください
0185-52-2271
※休日は人数制限がございます。
※積雪の状況で見学できない場合があります。
※年末年始を除く
【アクセス】
JR東の能代駅から車で約10分