【栃木県】鮎の魚醤「あゆっ醤」 ～ 「喜連川漁業組合」や「道の駅きつれがわ」で販売

栃木県さくら市にある「喜連川漁業組合」や「道の駅きつれがわ」では、新鮮な鮎を酵母で発酵させて作った鮎の魚醤「あゆっ醤」（あゆっしょ）が販売されています。

ご当地食材鮎を使った調味料として注目を集め、パスタやアイスにかけても美味しいと評判です。

お近くにお出かけの際はお土産としていかがでしょう。

 

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