山梨県南都留郡富士河口湖町にあるレストラン「シルバンズ」は本格的な地ビールを楽しむことができるレストランです。
提供されている地ビール「富士桜高原麦酒」は、富士の天然水と本場ドイツの技術を用いてレストラン内で醸造されており、アルマホップとビターホップのバランスが特徴の「ピルス」、女性でも飲みやすいフルーティーな「ヴァイツェン」、日本ではほとんど味わえない燻煙ビール「ラオホ」の3種類が揃っています。
この3種類のうち、「ラオホ」はワールドカップ銀賞受賞、ジャパン・アジア・ビアカップでも金賞を受賞した世界にも認められているビールなのです。
お食事はピザやパスタをはじめ、地ビールと相性の良い旬の食材を活かした季節限定メニューがあり、また“地ビールとガーデニングのレストラン”と謳っているとおり、愛犬と一緒に食事が楽しめるガーデンのテラス席があるのも特徴的です。
（お店の隣は愛犬と一緒に楽しい時を過ごせるテーマパーク『富士スバルランド ドギーパーク』があります。）
キッズコーナーもあるのでお子様連れでも十分楽しめます。
地ビールとガーデニングのレストラン 「シルバンズ」
【住所】
山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸6663-1
【営業時間】
平日：11:30～15:00、17:30～22:00
土日祝日・GW・夏季：11:30～22:00
【定休日】
木曜日（GW・夏季・年末年始・春休みを除く）
【駐車場】
350台
【アクセス】
中央自動車道「河口湖IC」から車で約5分