京都市伏見区にある「自然薯料理の瑞石庵（ずいせきあん）」は、京都伏見稲荷大社から徒歩3分、高級住宅街の中にたたずむ自然薯料理のお店です。店内はJazzの流れるテーブル席、お庭の見えるお座敷、地下多目的室などがあり、あらゆる利用シーンに対応できるようになっています。 自然薯は古来より滋養強壮、免疫力増進、粘膜・美肌効果、デトックス、血糖改善、新陳代謝・若返りに効果があるとされており、胃腸の調子を整え…
舞鶴港の夏の旬と言えばプリプリの岩がき。 「道の駅舞鶴港とれとれセンター」内の飲食店や舞鶴市内の飲食店では6月から8月にかけて、夏季限定の舞鶴グルメ「舞鶴岩がき丼」が提供されます。 岩がきの魅力は、 ■濃厚でクリーミー ■アミノ酸、ミネラル類など栄養が豊富に含まれる ■消化もよい といわれます。 魅力たっぷりな大粒でプリプリの舞鶴産岩がきに舞鶴かまぼこを加えた「舞鶴岩がき丼」を、ぜひお召し上がりく…
京都市左京区にある和食処「A WOMB」。 コンクリートに壁に囲まれ、2Fにはセレクトショップ「awomb studio（あうーむスタジオ）」が併設されたモダンな空間にあります。 店名のWOMB「うーむ」は英語で「子宮」を意味し、母親の胎内にいるようなやさしくあたたかい気分で素敵な時間を過ごしてほしい…そんな願いが込められた和食処です。 料理は京野菜を中心とした季節の食材を使った豊富なメニューが用…
科学をもっと楽しんでもらうために様々な企画を立案・運営する「井戸端サイエンス工房」の協力のもと、京都大学教授で天文学者の小山勝二教授による飲みながら講義「京1000年のX線天体」。７限目の講義が２０１０年２月１０日（水）２１：００から、 京都三条通高倉のカフェバー「Loki ACADEMICA（ロキ・アカデミア）」で開催されます。星の誕生から死滅までのＸ線でみた姿に焦点を絞り、京都１０００年の歴史…