白山市の尾添地区にある「一里野（いちりの）温泉ホテル ケリエ山荘」では、5月～9月の時期にかけて白山麓名物である堅豆腐を手作りし、出来上がった豆腐でとうふ尽くしのコース料理をいただける体験サービスがあります。 通常の豆腐の数倍の大豆を原料とする堅豆腐は白山麓に古くから伝わる豆腐で、荒縄でしばってもくずれないほどの堅い豆腐で、昔は祭りは報恩講などのイベントのときだけ食べることができたごちそうでした。…
石川県輪島市にある「總持寺祖院（そうじじそいん）」は曹洞宗の本山の機能が横浜市に移転する前の大本山「「總持寺（そうじじ）」」が、移転後に「總持寺祖院」となったものです。 このお寺では、心を静める座禅体験や精進料理を味わうことができます。 ※事前にお申し込みが必要です。 總持寺祖院（そうじじそいん） 0768-42-0005 【場所】 石川県輪島市門前町1-18甲 【時間】 8:00～17:00 【…
石川県羽咋郡志賀町にある道の駅「とぎ海街道（とぎうみかいどう）」は増穂浦海岸のそばにあります。 こちらでは1月中旬～5月中旬にかけて、地元独特の漁法「籠漁（かごりょう）」で獲れた生きのいい甘エビを踊り食いすることができます。 「男爵ソフトクリーム」も名物。 また、この道の駅「とぎ海街道」の近くには全長460.9mの「世界一長いベンチ」があり、一度に1346が座ったという記録があります。ここからの夕…