長野県佐久市は神戸・自由が丘と並んで“日本三大ケーキの街”の１つとしても知られるほどケーキ屋さんがたくさんあります。
そんな中で、日本酒の入った大人のマカロンを販売しているのが、
「Cake Boutique PETERS（ケーキブティック ピータース）」
さんです。
地元の酒蔵である橘倉酒蔵（きつくらしゅぞう）さんとのコラボレーションで地元のお酒が使用されたこのマカロンは、香り立つ米麹の香りと日本酒の風味があって、甘みを抑えたおいしいマカロンです。
１個150円。
店舗は佐久市中込の他、軽井沢店もあります。
長野県佐久市中込1-14-8
※火曜定休