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【徳島県】鳴門地魚で干物作り加工体験

アジ、ボウゼ、サバ、カマスなど鳴門の地魚で作る干物の味は格別です。
魚のさばき方もわかりやすく手ほどきしてくれます。
 
魚をさばく ⇒ 塩に漬ける(約1時間) ⇒ 天日干しにする
 
※干してから完成まで約2時間かかります。ご宿泊のお客様は翌日の営業時間内に受け渡し可能。
※塩漬けしている間に試食やビーチの散策を楽しんでください。
 
■体験時間 : 約1時間30分(10:00~14:00頃までに来店)
■対応人数 : 1~10名程度
■料金 : 大人1,000円 子供500円
 ※作った干物のお持ち帰りと美味しい自家製干物の試食
■営業時間 : 7:00~19:00
■無休
■お問い合わせ
 豊田商店 088-687-0856
地図:徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂203-2
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[2013年03月01日 作成]

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